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自己揣摩日本料店豆腐沙拉的口味。低脂又營養。材料少一樣都不行喔, 這樣味道就不夠了。
材料:
超嫩豆腐/菠菜/wakame海帶/醋漬小黃瓜/柴魚片/青蔥/豌豆芽/柚子口味的沙拉醬
做法:
>波菜洗淨快速燙熟, 然後用冰水再沖洗一遍。
>將嫩豆腐切成完美cube狀, 放在漂亮的玻璃晚中間。
>將wakame用食用水泡開備用。
>將冰鎮過的波菜圍繞在豆腐周圍, 再將wakame鋪在豆腐和波菜上。
>撒些青蔥, 放數根豌豆芽, 再放少許醋漬小黃瓜擺在碗裡點綴。
>把一小包柴魚片均勻的撒在整碗的食材上。
>最後撒上沙拉醬。
簡單吧！
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